Vier de herfst in Tsjechië: kamperen, proeven en beleven

Paddenstoelen plukken in het bos

In Tsjechië is paddenstoelen zoeken een geliefde hobby. Vanaf augustus trekken hele families de bossen in op zoek naar eekhoorntjesbrood, cantharellen en andere lekkernijen. De vondsten belanden in soepen, omeletten of zelfs gepaneerd op het bord. De beste tijd? Zodra de zon weer schijnt na een paar regenachtige dagen. Voor kampeerders een perfecte activiteit tijdens een herfstwandeling.

Wijn- en bierfeesten

September en oktober draaien in Zuid-Moravië om de druivenoogst. Daar horen kleurrijke wijnfeesten bij, compleet met klederdracht, optochten en veel muziek. Ga je in deze periode die kant op, vergeet dan niet burčák te proeven: de jonge, nog gistende wijn die alleen in de oogsttijd verkrijgbaar is. Ook elders in Tsjechië wordt de wijnoogst groots gevierd. Ideaal om te combineren met een kampeertrip door het land.

Ben je meer een bierliefhebber? Ook dan zit je goed in Tsjechië. Zeker als je op 5 oktober in Pilsen bent. Op die datum wordt namelijk de geboorte van pils gevierd. Tijdens het Pilsner Fest verandert de stad in een feestlocatie met muziek, markten en rondleidingen door de brouwerij van Pilsner Urquell. Een must voor liefhebbers van een goed biertje.

Lichtkunst in Praag: Signal Festival

In oktober staat Praag vier avonden lang in het teken van lichtkunst. Het Signal Festival tovert historische gebouwen en verborgen plekken om tot verlichte kunstwerken. Een unieke ervaring die je perfect kunt combineren met een kampeertrip in of rond de hoofdstad.

Wandelen door kleurrijke natuur

Ben je meer een natuurliefhebber dan een cultuursnuiver? Ook dan zit je goed in Tsjechië. Gebieden als het Boheems Paradijs (foto boven dit artikel), de Jeseníky-bergen en het Boheemse Woud zijn ook in de herfst een paradijs voor wandelaars. Geniet van de frisse boslucht en de in warme tinten en wie weet hoor je in de verte wel herten burlen.

Smullen van herfstgerechten

De Tsjechische keuken komt helemaal tot zijn recht in het najaar. Het is de tijd waarin granen en peulvruchten zijn geoogst, en appels, peren, wortelen, pompoenen en koolsoorten volop beschikbaar zijn. Veel restaurants in Tsjechië spelen hierop in en koken met verse seizoensproducten.

In de herfst kun je stevige soepen, wildgerechten, stoofpotten en natuurlijk paddenstoelengerechten verwachten. Een typisch Tsjechisch herfstmenu bestaat bijvoorbeeld uit een romige wortelsoep, gevolgd door geroosterde eend met fruit, gemberkool en de beroemde Karlovy Vary-knoedels. Perfect om op te warmen na een frisse wandeling.